2018年6月4日月曜日

180524 梅干し

毎年、実家の梅を母が漬け、その梅干しがまわって来ます。

梅干しとは書きましたが、実はこれまだ梅干しではありません。

文字通り干さなければ梅干しではないのです。

流石に干すのは手間がかかり、母はそこまでしてくれないので、こうやって少しずつ干しています。





そのままでも美味しいのですが、干すと、より美味しくなります。

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