梅干しとは書きましたが、実はこれまだ梅干しではありません。
文字通り干さなければ梅干しではないのです。
流石に干すのは手間がかかり、母はそこまでしてくれないので、こうやって少しずつ干しています。
そのままでも美味しいのですが、干すと、より美味しくなります。
250413 実際のスケール
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