毎年、実家の梅を母が漬け、その梅干しがまわって来ます。
梅干しとは書きましたが、実はこれまだ梅干しではありません。
文字通り干さなければ梅干しではないのです。
流石に干すのは手間がかかり、母はそこまでしてくれないので、こうやって少しずつ干しています。
そのままでも美味しいのですが、干すと、より美味しくなります。
2018年6月4日月曜日
260408 最近凝っていること
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